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Ingredientes
·½ kg. de res (parte cadera).
·½ Tz. de cebolla picada.
·2 crdas. de ají colorado.
·½ Tz. de culantro licuado.
·½ Tz. de alverjas.
·4 papas blancas.
·2 crdas. de aceite.
·1 zanahoria chica en rodajas.
·¼ Tz. caldo.
·Sal, pimienta, comino y ajos.
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Preparación
1. Pelar, cortar en trozos las papas y sumergirlos en agua.
2. Sazonar la carne con la sal y la pimienta.
3. En un recipiente colocar el aceite, la cebolla,
pimienta, sal y ajos mezclar bien.
4. Agregar el culantro y ají colorado, en este
aderezo poner los trozos de carne, la papa, las alverjas y zanahorias, tapar.
5. Llevar al MULTIONDAS LG y presionar
SECO DE CARNE (en potencia hi de 20 a 22 minutos).
Tips: Acomodar las papas debajo de las carnes.
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