Ingredientes
· 1 kg. de olluquito picado.
·½ kg. de carne picadita.
·100 gr. de chalona remojada y picadita.
·4 crdas. de aceite.
·1 crda. de ajos.
·1 cebolla picadita.
·2 crdas. de ají especial.
·1 taza de perejil picadito.
·Sal, pimienta y comino al gusto.
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Preparación
1. Colocar el olluquito en una bolsa y llevar al microondas por 8 a 10 minutos.
2. En un refractario grande poner el aceite, cebolla y ajos, dorar en el MULTIONDAS LG en potencia HI por 3 a 4 minutos.
3. Agregar la carne, sal, pimienta y comino, mezclar. Llevar al MULTIONDAS LG por 12 minutos potencia 50.
4. Añadir el olluco mezclar y adicionar el perejil picadito, nuevamente al MULTIONDAS LG (de 12 a 14 minutos).
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